Gli chef de Il Casolare propongono una cucina tipica locale rivisitata con estro e creatività, in modo da consentire agli ospiti di riscoprire ed apprezzare i sapori della tradizione trevigiana e veneta: la predilezione della nostra clientela per i piatti a base di carne alla brace e carne allo spiedo sono esempi della cura e della passione con cui svolgiamo il nostro lavoro.
Menu ristorante
Antipasti di carne
con verdure sott’olio del Casolare
con primizie di stagione
con bufala campana
Culatello con bufala campana, prosciutto crudo e melone, piccola caprese. Burrata in bicchiere, roastbeef all'inglese con rucola e grana
Babà salato, caprese di bufala campana, verdure ai ferri. Insalatina con olive taggiasche, grana e ventaglio di melone, Burrata con verdurine
Antipasti di pesce
con polenta
con crostoni di pane
(scampi, gamberoni, insalata di mare, insalata di gamberi con verdurine, baccalà mantecato con polenta, salmone affumicato con crostoni di pane
Primi di carne
(min. due persone) a porzione
con pomodoro fresco, pesto al basilico e bufana
con panna, porcini e speck
Per i bambini e non solo
al ragù / al pomodoro / all’arrabbiata / 4 formaggi
Primi di pesce
con scampi, gamberoni e code di gambero, pomodoro
con cappe sante, gamberi, pomodoro fresco e pesto al basilico
Piatti freddi del Casolare
con insalatina e pomodorini
con rucola e grana
Secondi di pesce
con scampi, gamberoni, mazzancolle sgusciate e verdure marinate della casa
con plolenta
con plolenta
di soli crostacei su tagliere con polenta con scampi, gamberoni e code di gambero
con polenta su tagliere Calamari, code di gambero, scampi e gamberoni
con verdure ai ferri e polenta Scampi, gamberoni, spiedini di gamberi e filetti di Branzino
ai porcini e olive taggiasche
Per i più piccoli e non solo
con patate fritte
con patate fritte
con patate fritte
Carne alla brace
al radicchio e scaglie di grana
550-650 gr circa
240/250 gr
Salsiccia, costine, lonza, pancetta, pollo, polenta ai ferri (tempo d’attesa circa 20/25 minuti a seconda della serata)
(tempo d’ attesa circa 25 minuti)
(tempo d’attesa circa 25 minuti)
(tempo d’attesa 25 minuti)
250 gr circa
Spalla di vitello con patate al forno
Contorni della casa
Insalatone
(Insalata Mista, sfilacci, grana, mozzarella di bufala, olive taggiasche e bresaola)
insalata mista, burrata, scaglie di grana, olive taggiasche, tardivo, noci e sopressa
(Insalata mista, con code di gambero, insalata di mare, scampo, gamberone,)
(mozzarella di bufala, pomodoro fresco)
Solo su prenotazione (anche per asporto)
Minimo 2 persone - bevande escluse
Ogni domenica a pranzo menù degustazione
Il Menù si intende minimo per due persone e non è soggetto ad alcuna modifica
Prosciutto Crudo e melone
Gnocchetti panna porcini e speck
La Spalla di Vitello allo Spiedo del Casolare
Contorni misti di stagione
Per garantire l’ottima qualità degli alimenti, alcuni piatti potrebbero essere preparati con prodotti congelati se non reperibili quelli freschi dal mercato.
In caso di intolleranze alimentari, si prega avvisare tempestivamente il personale, grazie.
I Bambini piccoli che occupano il posto al tavolo Pagano il coperto anche se non mangiano.
Bevande e caffetteria
(Glera) 1 l
(Glera) ½ l
1 l
½ l
1 l
½ l
1 l
½ l
1 l
½ l
coca cola, fanta, lemonsoda, the
Menu pizzeria
solo su prenotazione, sono disponibili anche le pizze senza glutine
Le Pizze Classiche
pomodoro, mozzarella
pomodoro, aglio
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
pomodoro, mozzarella, würstel
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi
pomodoro, mozz., prosc. cotto, funghi, carciofi, olive nere
pomodoro, mozzarella, salamino piccante
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
pomodoro, mozz., gorg., Asiago, Brie, emmenthal
pomodoro, mozzarella, chiodini, porcini, finferli
pomodoro, mozz., melanzane, peperoni, zucchine
Le Pizze del Casolare
pom., mozz., culatello di Sauris, burrata
pom., mozz., bufala, chiodini, speck di cinghiale
pom., mozz., pep., salamino, aglio, grana, gorgo, tabasco, capperi , acc
pom., mozz. di bufala, radicchio, pancetta aff., scaglie di grana
pom., mozz., crema di olive, porchetta, pomodorini in cottura
pom., mozz. bufala, crema tartufo, radicchio, salamino, porcini
pom., mozz., pancetta affumicata, porcini, brie, scaglie di grana
pom., mozz., code di gambero, zucchine grigliate, rucola
pom., mozz., brie, gamberetti, rucola
pom., mozz., salamino, porcini, scaglie di Bastardo del Grappa
pom., mozz., pomodorini in cottura, porcini, burrata, rucola
fantasia del pizzaiolo
mozzarella, brie e porcini, a parte pomodoro, rucola, p. Crudo,
scaglie di Grana
Pizze Bianche del Casolare
mozz., uova, pancetta aff., scaglie di grana
mozz., crema di carciofi, speck, funghi
mozz., porcini, bresaola, scaglie di grana
mozz., patate al forno, brie, olio al rosmarino
schiacciata al rosmarino con affettato a scelta
Calzoni Sfilatini e Schiacciate
pom., mozz., prosciutto, funghi
pom., mozz., prosciutto, salamino, ricotta
pom., scamorza, würstel, peperoni, salamino, cipolla, fritta,
ketchup, maionese a parte
pom., mozz., peperoni, zucchine, melanzane alla griglia
pom., mozz., porcini, brie, rucola a parte, grana, prosciutto crudo di Parma
mozz., brie, chiodini, würstel, patate fritte, porchetta a parte
schiacciata rosmarino con affettato a scelta
Pizze Speciali
pom., mozz., melanzane, pomodori secchi, Philadelphia
pom., mozz., radicchio, gorgonzola, salsiccia
pom., mozz., p. cotto, porcini, grana in cottura,olio al tartufo
pom., mozz., salmone aff, patate al forno, olio al rosmarino
pom., mozz., funghi misti, sopressa, asiago
pom., mozz., calamari, code di gambero, gamberoni, scampi
pomodoro, mozzarella, patate fritte
pom., mozz., crudo di Parma
pom., mozz., rucola, pomodorini, scaglie di grana
pom., mozz., rucola, scaglie di grana, bresaola
pom., mozz., capperi, acciughe, olive nere
pom., mozz., speck, gorgonzola
pom., mozz., funghi misti, gamberetti
pom., mozzarella di bufala campana, basilico
pom., mozz., striscioline di speck in cottura, carciofi, provola
pom., mozz., pomodorini, olive taggiasche, philadelphia
Le Pizze di Stagione
Zucca, mozzarella, cimette di broccoli, guanciale, chiodini
Crema di broccoli, rapa rossa, caprino fresco, radicchio tardivo e noci
Zucca, taleggio, radicchio tardivo, porcini e olio al tartufo
Zucca, mozzarella, gorgonzola, noci e speck
Pomodoro, mozzarella, radicchio tardivo, burrata e prosciutto crudo
Zucca, radicchio tardivo, provola e sopressa
Zucca, pomodorini appassiti, rapa rossa, carciofi, radicchio tardivo
Pizze Particolari e Aggiunte
(escluso sabato e domenica) per 2pers (4 gusti)
Frutti di mare / Scampi / Gamberoni / Canestrei / Cozze
Radicchio Tardivo o Asparagi freschi in Stagione
Menu del venerdì €27
Antipasti
con crostino di pane tostato alle acciughe
con pomodorini
con prova al limone
con verdurine marinate Julienne
con baccalà mantecato
Secondo
con polenta
Menu della Domenica
Antipasti di carne
Primi piatti di carne
Secondi piatti di carne
Per i bambini e non solo
Antipasti di pesce
Primi piatti di mare
Secondi piatti di mare
Contorni
Orari
- Lun - Mar
- Chiuso
- Mer - Sab
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- Domenica
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